River Running…… in Buda and Pest ( Marathon Relay in Hungary 2019)

Τρέχοντας δίπλα στα κύματα του Δούναβη στο  Ποτάμι που τρέχει ...... στη Βούδα και την Πέστη

Ποιος θα μπορούσε να είναι ο καλύτερος τίτλος από το «τρέχοντας δίπλα στα κύματα του Δούναβη»

ή 

"Κρατήστε τα μάτια σας ανοιχτά και δείτε τα καλύτερα της Βουδαπέστης" ..... ένας δεύτερος

Ο μαραθώνιος είναι δημοφιλής γιατί η συμμετοχή στο Μαραθώνιο της Βουδαπέστης είναι ουσιαστικά μια εκδρομή και μια περιήγηση στην όμορφη Βουδαπέστη.

Αυτή είναι η 2η φορά που συμμετέχουμε σε αγώνα παραδουναβιου Μαραθωνίου αφού είχαμε την εμπειρία της Μπρατισλάβας πάλι φέτος.... εδώ..

https://thrakout.blogspot.com/2019/04/14-cbob-marathon.html

Η θέα του κάστρου της Βούδας από τις όχθες του Δούναβη είναι θαυμάσια, όπως και το πανόραμα της Πέστης καθώς και η όμορφη πρωτεύουσα της Ουγγαρίας

Περισσότεροι από 39.000 άνθρωποι συμμετείχαν στην εκδήλωση.

Ο αριθμός των αλλοδαπών δρομέων έσπασε και πρώην ρεκόρ, με 7.100 αλλοδαπούς που προέρχονταν από 101 διαφορετικές χώρες που διασχίζουν την πρωτεύουσα της Ουγγαρίας -  Βουδαπέστη

Τι μας άρεσε πιο πολύ στην διαδρομή!!

- Τα ατελείωτα Ζιγκ -ζαγκ στις γέφυρες της Βουδαπέστης ήταν για μένα το hot Hightlight της εκδήλωσης εχουμε ξανατρέξει σε ποτάμι δίπλα (Κρακοβία) αλλά και στον Δούναβη (Μπρατισλάβα) αλλά ποτέ δεν  διασχίσαμε τόσες πολλές φορές τον ποταμό – συνολικά 7 φορές περάσαμε πέρα δώθε από τις γέφυρες που ενώνουν την Βούδα με την Πέστη κατά τη διάρκεια του Μαραθώνιου αγώνα Δρόμου

-εύκολη επίπεδη διαδρομή, καλά οργανωμένος μαραθώνιος

- η Δυνατότητα να συμμετέχουμε σαν σκυτάλη στον Μαραθώνιο της πόλης, να τρέξουμε δηλαδή ο καθένας από έναν Ημι μαραθώνιο κάνοντας ουσιαστικά από έναν κύκλο της διαδρομή και όχι 2 φορές την ίδια διαδρομή (γεγονός που θα μας επιβάρυνε αφού ο στόχος μας ήταν διαφορετικός)

- ευγενικοί άνθρωποι, εξαιρετική αρχιτεκτονική και πολλά πράγματα που μπορείτε να δείτε και να κάνετε

- έθνικ μουσική κατά μήκος της πορείας, ουγγρικά βιολιά και ακορντεόν να παίζουν Live τα κύματα του Δουνάβεως του Γιόχαν Στράους ή μπαλάντες ή άλλες μουσικές της περιοχής

- Τα ζεστά λουτρά μετά την κούρσα πρέπει να κάνουν όσοι συμμετέχουν στη εκδήλωση. Η Βουδαπέστη θεωρείται η Πρωτεύουσα των Ιαματικών νερών..... στην πόλη της Βουδαπέστη

Τι δε μας άρεσε και τόσο….

-Ακριβή διοργάνωση (υψηλό αντίτιμο συμμετοχής)

Τώρα αν μας ρωτήσετε τι μας άρεσε πιο πολύ η Βούδα ή η Πέστη…… η απάντηση θα είναι μάλλον διπλωματική….. στους μισούς η μια και στους άλλους μισούς η άλλη!

Summary (ΕΝ)

River Running…… in Buda and Pest

Keep your eyes open and see the best of Budapest while you're running….

The marathon is popular because participating in the Budapest Marathon is essentially a running sightseeing tour of the beautiful Budapest.

The view of the Buda Castle from the Danube banks is marvelous, just as the panorama of Pest as well as Europe's beutifull capital of Hungary

More than 39,000 people participated at the event, 

The number of the foreign runners also broke former records, with 7,100 foreigners coming from 101 different countries running in Budapest

-Zig zagging across Budapest's bridges was quite a cool highlight for me

-flat, well organised marathon

-friendly people, exceptional architecture and a phenomenal amount to see and do

-ethnic music along the course, Hungarian violins and accordions

- Hot baths after the Race is the Must to do…..in the city of Budapest

Beerun Σεπτεμβρίου στη πόλη της Κομοτηνής

Ποιός είπε ότι επειδή το καλοκαίρι έφυγε, η πλέον αναγνωρίσιμη, εύθυμη, ζωντανή, υγιής, χαμογελαστή παρέα της πόλης μας....ξέρετε πολύ καλά για ποιους μιλάμε - τους BEERUNNERS Κομοτηνής - σταμάτησε τις συναντήσεις της αλλά και τις ευκαιρίες για μια εύκολη προπόνηση και μια μπύρα μετά!

Η πρόσκληση δόθηκε, το σημείο εκκίνησης και τερματισμού ορίστηκε (Λέσχη Κομοτηναίων), ο καιρός  βοήθησε, οι μπύρες ετοιμάστηκαν και πάνω από 50 συνολικά φίλες και φίλοι δώσανε παρών στο παλιότερο και σε ένα από τα πιο ιστορικά σημεία της πόλης μας στα τείχη του Φρουρίου Κομοτηνής για 3 διαφορετικές αλλά και κοινές διαδρομές των 10 των 5 και του 1 χλμ!

Η ζωντανή παρέα της πόλης κάνει αισθητή την παρουσία της στη πόλη και αυτό μας αρέσει αλλά γενικά αρέσει και στους κατοίκους της πόλης. Η ομάδα αυτή τη φορά μέσω των ποδηλατόδρομων της Κομοτηνής σταθμεύει μπροστά στο Δημαρχιακό Μέγαρο και να ................. η στάση για την πρώτη φωτογραφία!

Στα μισά της διαδρομής η μικρή διαδρομή των 5 χλμ κάνει το κύκλο της και επιστρέφει στο σημείο τερματισμού, απομένει αυτή των 10 χλμ με περίπου 20 φίλους να συνεχίζουν στο δρόμο το Εθνικό Στάδιο. Οι κάτοικοι της πόλης άλλοι ξαφνιασμένοι και άλλοι εξοικειωμένοι με την εικόνα της πιο γνωστής παρέας της πόλης απαντούν στις ιαχές και στα πειράγματα των beerunners...Όλοι συμμετέχουν στο πάρτυ. Στάση για γύρα στο Πανθρακικό στάδιο και επιστροφή από άλλες γειτονιές και δρομάκια γιατί οι μπύρες μας περιμένουν. Μια αναμνηστική και φύγαμε αφού χαιρετήσουμε και τους κάτοικους  της πιο δροσερής γειτονιάς της πόλης τους Στρατώνες και μπήκαμε ......στο τελευταίο χιλιόμετρο της διαδρομής για τον τερματισμό..... Εκεί μας περιμένουν όχι μετάλλια τερματισμού αλλά οι παγωμένες ΒΕΡΓΙΝΕΣ μας,  και οι υπόλοιποι δρομείς Beerunners από τις μικρότερες διαδρομές. 

Άλλο ένα Beerun έχει ολοκληρωθεί με επιτυχία, όλοι φεύγουν χαμογελαστοί και ευχαριστημένοι αφού και ο σκοπός επιτευχθεί και η αναπλήρωση της χαμένης ενέργειας έγινε με τον αγαπημένο και ενδεδειγμένο τρόπο, την κατανάλωση δηλαδή 1 ποτηριού κρύας μπύρας.

Υπενθυμίζουμε σε όλους τους φίλους ότι ο αγώνας των 27 και 10 χλμ του Οχυρού Νυμφαίας που θα πραγματοποιηθεί φέτος από τον νέο δρομικό Σύλλογο της πόλης και θα συμμετέχουν και οι Beerunners,  έχει οριστεί στις 17 Νοεμβρίου 2019 και οι εγγραφές για όλους τους φίλους του Οχυρού της Νυμφαίας και Tu Vunu είναι ανοικτές  μέσω του ακόλουθου συνδέσμου http://rodopirunners.gr/

Καλό Φθινόπωρο σε όλους!!!

Ευχαριστούμε θερμά όλους τους φίλους Beerunners, την Λέσχη Κομοτηναίων για την  φιλοξενία και την Ζυθοποιία Μακ. Θράκης για την ενυδάτωση της παρέας μας!

                ΓΡΑΦΕΙ : Πέτρος Ν. Γιαγτζόγλου

Μπάνιο στο… βουνό! Δυτικό Ζαγόρι - Ήπειρος 2019

Γράφει ο Πέτρος Γιαγτζόγλου

Οι «ορεινές παραλίες» της Ηπείρου

Τα νησιά αποτελούν νούμερο ένα προορισμό το καλοκαίρι, αλλά για όσους προτιμούν τις εναλλακτικές διακοπές, αγαπούν όμως και το μπάνιο, υπάρχει μια άλλη λύση.

Για όσους αγαπούν το βουνό, λοιπόν, υπάρχουν και οι ορεινές παραλίες κι αυτές της Ηπείρου είναι ιδανικές. Γνωρίστε τα μέρη που μπορείτε να κολυμπήσετε και θα γοητευτείτε...

Το έχουμε δηλώσει και στο παρελθόν εδώ....https://pierregiatzo.blogspot.com/2016/08/dont-talk-actdont-say-showdont-promise.html. Μας αρέσει το καλοκαίρι να κάνουμε περιηγήσεις στα beach bar των Ελληνικών Ποταμών και Λιμνών που βρίσκονται στις Οροσειρές της Πίνδου και αλλού https://pierregiatzo.blogspot.com/2010/10/blog-post_12.html. Μας αρέσουν οι Κολυμπήθρες και οι βάθρες των ελληνικών Βουνών. 

Μύθοι Ιστορίες 

Μύθος 1ος 

Η Δρακόλιμνη είναι ορεινή υποαλπική λίμνη στην Βόρεια Πίνδο. Βρίσκεται σε απρόσιτες βουνοκορφές ανέγγιχτες από ανθρώπινο χέρι, πηγή ξεκούρασης και ομορφιάς για τους λάτρεις της φύσης, ανεκτίμητο αντικείμενο μελέτης για τους επιστήμονες. Το όνομά της θυμίζει παραμύθι και η ύπαρξή της ένα πολύτιμο διαμάντι της φύσης.

Το όνομά της οφείλεται στο δράκο με μυθικές διαστάσεις, ο οποίος λέγεται ότι κατοικούσε σε αυτή και ήταν σε διαρκή διαμάχη με το δράκο που ζούσε στο Σμόλικα.  Το βάθος της δεν ξεπερνά τα 5 μ. 

Ο μύθος εξηγεί, σύμφωνα με τους ντόπιους, το γιατί οι όχθες της Δρακολίμνης του Σμόλικα έχουν άσπρο χρώμα με διάσπαρτες μαύρες πέτρες και οι όχθες της λίμνης της Τύμφης έχουν μαύρο χρώμα με διάσπαρτες άσπρες πέτρες.

Στα νερά της ζει ο αλπικός Τρίτωνας (tritus alpestris), ένα αμφίβιο με μήκος 8 - 12 εκ. με γκρίζα - καστανόμαυρη ράχη και κοκκινωπή κοιλιά χωρίς κηλίδες. Θεωρείται σπάνιο είδος και προστατεύεται από την ελληνική και την ευρωπαϊκή νομοθεσία.

Μύθος 2ος 

Σύμφωνα με άλλο θρύλο, ένα βράδυ βγήκε από τα νερά της Δρακολίμνης ένα μεγάλο άγριο κριάρι, που πρώτη φορά το έβλεπαν οι γύρω βοσκοί. Το κριάρι βέλαξε, καλώντας τα πρόβατα που έβοσκαν στο βουνό γύρω από τη λίμνη, και τότε όλα έτρεξαν ξοπίσω του. Τότε κι’ εκείνο πήδησε μέσα στη Δρακολίμνη και τα νερά κατάπιαν τα κοπάδια των τσοπάνηδων, που απόμειναν μονάχοι να κλαίνε την ξαφνική συμφορά τους. Το μεγάλο εκείνο κριάρι ήταν ο Δράκος της λίμνης, πού είχε επιθυμήσει αρνίσιο κρέας. Από τότε, οι Σαρακατσάνοι αποφεύγουν να βοσκούν τα κοπάδια τους κοντά στις Δρακολίμνες.

Μύθος 3ος 

Ο θρύλος του Αλή Πασά. Σύμφωνα με το θρύλο, οι Δράκοι δεν επιτρέπουν να αναμειχθεί στις λίμνες τους κανένας άλλος και βομβαρδίζουν με άγριο χαλάζι εκείνον πού θα επιχειρίσει να το κάνει. Οι κάτοικοι στα Ζαγόρια διηγούνται, ότι ο Αλή Πασάς. τον Ιούλιο τού 1814, θέλησε να ανεβάσει πάνω στη Δρακολίμνη της Γκαμήλας δύο βάρκες, δύο μονόξυλα, από τη λίμνη των Ιωαννίνων. Κατόρθωσε να φέρει τις βάρκες του ως την κορυφή των Ζαγοριών, αγγαρεύοντας άντρες και γυναίκες της περιοχής. Η μια βάρκα όμως καταστράφηκε και διαλύθηκε επί τόπου και από τότε ή κορυφή εκείνη ονομάζεται Μονόξυλο. Την άλλη την ανέβασαν ως το χωριό Ροδόβολη. 

Ξαφνικά ξέσπασε απροσδόκητα τρομερή καταιγίδα με βροχή, κεραυνούς και χοντρό χαλάζι, που αναποδογύρισε τις τέντες τού Πασά και κατέστρεψε τη βάρκα. Τόσο πολύ τρομοκρατήθηκε ο Αλή Πασάς από τη φοβερή εκείνη χαλαζοθύελλα, ώστε καβάλησε αμέσως το άλογό του και μέσα από στενά μονοπάτια κατρακύλησε ως το Σκαμνέλι. Μόλις εγκατέλειψε το βουνό αμέσως η καταιγίδα σταμάτησε και ο ουρανός καθάρισε. Εκείνος όμως δεν τόλμησε να ξαναγυρίσει. Λίγο διάστημα αργότερα, κάποιος Φάλαρης προσπάθησε κι’ αυτός ν’ ανεβάσει βάρκα στη μια Δρακολίμνη. Αλλά και αυτός δέχθηκε επίθεση σφοδρότατης χαλαζοθύελλας. Από τότε κανείς ποτέ, δεν επιχείρησε να ανεβάσει βάρκα στις Δρακολίμνες, οι οποίες παραμένουν απομονωμένες και ανεξερεύνητες.

Κολυμπήθρες - Άγρια ομορφιά στις φυσικές πισίνες.

Οι λεγόμενες κολυμπήθρες είναι στην πραγματικότητα κοιλώματα στα ασβεστολιθικά πετρώματα τα οποία δημιουργήθηκαν από τα νερά του ρέματος Ρογκοβού και συγκεκριμένα την κίνησή τους. Το ρέμα σχηματίζει στην πραγματικότητα φυσικές πισίνες που τους καλοκαιρινούς μήνες είναι ιδανικές ακόμη και για βουτιές. Το συγκεκριμένο ρέμα προέρχεται από την δυτική κορυφή της Τύμφης, δηλαδή τον Λάπατο και περνάει ανάμεσα στα δύο χωριά, το Μικρό και το Μεγάλο Πάπιγκο.

Εκεί, ανάμεσα στα δύο όμορφα και γραφικά αυτά χωριά βρίσκονται και οι κολυμπήθρες και το τοπίο είναι μαγευτικό όλες τις εποχές του χρόνου καθώς η φύση οργιάζει και τα χρώματα καθηλώνουν τον επισκέπτη. Για να φτάσει κανείς στις κολυμπήθρες θα δει περίπου 500 μέτρα πριν το Μικρό Πάπιγκο αριστερά, σχεδόν πάνω στο δρόμο, μια πινακίδα που οδηγεί προς το ρέμα Ρογκοβό και τις κολυμπήθρες. Μετά από λίγα μέτρα μέσα από ένα μοναπάτι ο επισκέπτης συναντά τις πρώτες κολυμπήθρες, ενώ μετά από μια απόσταση περίπου 10 λεπτών φτάνει κανείς και στις επόμενες.

Η διαδρομή δεν είναι μεγάλη και σίγουρα το τοπίο και η ομορφιά της φύσης θα σας ανταμείψουν. Το νερό είναι πάντα κρύο και οι λίγο τολμηροί που κάνουν μπάνιο σε ποτάμι δοκιμάζουν να κάνουν βουτιές. Η ιστορία  λέει ότι ακόμη και ο Αλή Πασάς των Ιωαννίνων απολάμβανε τους καλοκαιρινούς μήνες το μπάνιο του στις κολυμπήθρες.

Βουτιά στο καθαρότερο ποτάμι της Ευρώπης

Ο Βοϊδόμάτης χαρακτηρίζεται ως ένας από τους καθαρότερους ποταμούς της Ευρώπης, καθώς δεν αντιμετωπίζει προβλήματα ρύπανσης. Διασχίζει μία από τις ομορφότερες ορεινές τοποθεσίες της Ελλάδας, η οποία έχει χαρακτηριστεί Εθνικός Δρυμός από το 1973, καθώς και Φαράγγι του Βίκου  που αποτελεί μνημείο φυσικής ομορφιάς. Κατά μήκος του Βοϊδομάτη συναντώνται ορισμένα από τα ομορφότερα μονότοξα, ηπειρώτικα γεφύρια.

Το μήκος του είναι 25 χλμ., το υψόμετρο της διαδρομής του ξεκινάει στα 1.500 μ. και καταλήγει στα 500 μ., ενώ τα νερά του είναι ιδιαίτερα κρύα με μέγιστη θερμοκρασία τους 5 C. Ο Βοϊδομάτης διακρίνεται για το χρώμα των νερών του που είναι έντονα γαλάζιο και για τις εντυπωσιακές πηγές του που βγαίνουν με πίεση από τις ρίζες της Τύμφης. Ένα όμορφο και άγριο μονοπάτι ξεκινάει από το χωριό Βίκος και κατεβαίνει στις πηγές του ποταμού, περνώντας δίπλα από κάθετα βράχια και μέσα σε πυκνή βλάστηση. Το ποτάμι και το γύρω οικοσύστημα βρίσκεται μέσα στον Εθνικό Δρυμό Βίκου-Αώου, αποτελώντας ένα από τα σημαντικότερα οικοσυστήματά του. Ιδιαίτερα το κομμάτι που ξεκινάει από τις πηγές και καταλήγει στο γεφύρι της Αρίστης, είναι από τις πιο απομονωμένες περιοχές της χώρας, όπου πολλά ζώα και φυτά βρίσκουν ασφαλές καταφύγιο.

Η ονομασία του Βοϊδομάτη προέρχεται από τις σλαβικές λέξεις voda (= νερό) και mati (= πηγή), και όχι από την καθιερωμένη παρετυμολογία βόιδι δηλ. βόδι και μάτι (μάτι του βοδιού).

  Ηπειρώτικα Βουνά  σας Ευχαριστούμε θερμά για την  Φιλοξενία -  ΕΟΣ Θεσσαλονίκης για το πανέμορφο αυτό ταξίδι....

Πηγές - Παραπομπές 

https://travelphoto.gr/%CE%B2%CE%BF%CF%8A%CE%B4%CE%BF%CE%BC%CE%AC%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%B6%CE%B1%CE%B3%CF%8C%CF%81%CE%B9/

http://www.naturagraeca.com/ws/214,278,100,1,1,%CE%92%CE%BF%CF%8A%CE%B4%CE%BF%CE%BC%CE%AC%CF%84%CE%B7%CF%82

https://www.tovima.gr/2008/11/24/afieromata/mpanio-sto-boyno-2/

https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%92%CE%BF%CF%8A%CE%B4%CE%BF%CE%BC%CE%AC%CF%84%CE%B7%CF%82

"Αρνάκι" όχι γάλακτος αλλά Άγριο “Ένα φαρμακευτικό μανιτάρι” μανιτάρι

Γνωρίζετε πόσο μας ωφελεί το Hericium erinaceus, το γνωστό μας «Αρνάκι»;

είναι ένα άγριο μανιτάρι που μοιάζει θα λέγαμε με γενειάδα ή και με χαίτη λιονταριού, γι’ αυτό άλλωστε οι Αγγλόφωνοι το αποκαλούν Lion mane. Σε πολλές περιοχές στην Ελλάδα ονομάζεται «Αρνάκι» πιθανότατα λόγω της υφής και του χρώματος που παραπέμπει σε μαλλί αρνιού. Είναι ένα αυτοφυές μανιτάρι της Ευρώπης, της Αμερικής και της Ασία, που χρησιμοποιούταν στην πρακτική ιατρική της Κίνας και της Ιαπωνίας εδώ και αιώνες. 

Αυτό που κάνει το «Αρνάκι» πολύ ξεχωριστό, σε σχέση με άλλα μανιτάρια, είναι πως εκτός από τις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει, περιέχει επίσης κάποιες συγκεκριμένες ενώσεις, όπως οι ερικερίνες, οι ερινάχνες, οι ερυνακελακτόνες, οι ειδικές γλυκοπρωτεΐνες και οι πολυσακχαρίτες (R). 

Το μανιτάρι αυτό το συναντούμε συχνά τους φθινοπωρινούς μήνες σε δάση φυλλοβόλων επάνω σε κορμούς δέντρων ή ακόμη και σε φρεσκοκομμένα δέντρα από τους υλοτόμους. Θεωρητικά είναι εύκολο να το αναγνωρίσει κάποιος λόγω της εμφάνισης, όμως εύκολα συγχέεται με άλλα μανιτάρια του γένους Hericium, τα οποία είναι επίσης εδώδιμα. Στη διεθνή βιβλιογραφία μπορεί κανείς να εντοπίσει πλήθος ερευνών για τα οφέλη αυτού του μανιταριού, όπως είναι η αντιβακτηριακή δράσητου ενάντια στη σαλμονέλα, η συμβολή του στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, η αντιφλεγμονώδης δράση του, η ενίσχυση της επιταχυνόμενης επούλωσης τραυμάτων, η συμβολή του στη μείωση της γλυκόζης του αίματος και στην προστασία του ήπατος. Κάποιοι ερευνητές υποστηρίζουν πως το Hericium erinaceus είναι το «έξυπνο μανιτάρι» της Μητέρας Φύσης, καθώς παρέχει υποστήριξη στις γνωστικές λειτουργίες του εγκεφάλου, όπως στη μνήμη, στηνπροσοχή και στη δημιουργικότητα. 

Φημολογείται, μάλιστα, πως εδώ και αιώνες οι Βουδιστές μοναχοί κατανάλωναν τσάι που προερχόταν από το «Αρνάκι» πριν από το διαλογισμό. Σημαντική επίσης είναι η συμβολή του στην αναγέννηση των νεύρων. Ο γιατρός Hirokazu Kawagishi του ΠανεπιστημίουShizoka στην Ιαπωνία, ο οποίος έχει πραγματοποιήσει εκτεταμένη έρευνα γι’ αυτό το μανιτάρι, έχει ανακαλύψει ότι οι ενώσεις που περιέχει έχουν τη δυνατότητα να διασχίσουν τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και να διεγείρουν την παραγωγή της ανάπτυξης νεύρων (NGF), πράγμα που σημαίνει πως μπορεί να βοηθήσει ανθρώπους που πάσχουν από άνοια, Parkinson και Alzheimer. Ακόμη φαίνεται πως η δράση του μανιταριού ωφελεί και τη διάθεσή μας συμβάλλοντας στη μείωση του άγχους και της κατάθλιψης. Πρόσφατες, μάλιστα, έρευνες έδειξαν πως το Hericiumerinaceus μειώνει τη δράση της ακτινοβολίας, κάτι που φυσικά σημαίνει πως θωρακίζει τον ανθρώπινο οργανισμό από τις επιπτώσεις από τις ασύρματες συσκευές επικοινωνίας. 

Δικαίως, λοιπόν, χαρακτηρίζεται ως ένα από τα πιο σπουδαία φαρμακευτικά μανιτάρια, καθώς η ευεργετική του δράση προσφέρει με τον πλέον φυσικό τρόπο καλύτερη ποιότητα στη ζωή μας.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Το Hericium erinaceus Ερίκιο το αγκαθωτό ή Yamabushitake ή Χαίτη του λιονταριού ή Ερίκιο το σκαντζοχοίρινο ένα εξαιρετικά νόστιμο μανιτάρι όσο είναι σε νεαρή ηλικία, είναι ευρέως καλλιεργούμενο είδος στην Κίνα και την Ιαπωνία, κυρίως σε υποστρώματα από πριονίδι.Αυτό το φαρμακευτικό μανιτάρι φέρεται να έχει ένα ευρύ φάσμα από οφέλη για την υγεία και τον εγκέφαλο καθώς περιέχει πάνω από 32 διαφορετικές βιοδραστικές ουσίες. Έχει αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές, υπογλυκαιμικές και τονωτικές ιδιότητες, βοηθά στη καλή λειτουργία του μεταβολισμού και του πεπτικού συστήματος.Σύμφωνα με μία έρευνα για το μανιτάρι που διεξήχθη σε αρουραίους το 2005 έφερε στο φως αρκετές φαρμακευτικές ουσίες που υπάρχουν στο Hericium Erinaceus. Οι ουσίες που περιλαμβάνονται είναι το παλμιτικό οξύ, η θρεϊτόλη και η D-αραβινιτόλη. Στην έρευνα, οι ουσίες αυτές βρέθηκαν υπεύθυνες για τη μείωση του σακχάρου και για τη ρυθμίσει των επίπεδων των λιπιδίων και της χοληστερίνης στο αίμα.

Έχει μελετηθεί ιδιαίτερα λόγω της τάσεις του να βοηθά στη καταπολέμηση διαφόρων μορφών καρκίνου, του εντέρου, του πάγκρεας, του στομάχου και του οισοφάγου, ενώ παραδοσιακά έχει χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση των όγκων του πεπτικού συστήματος. Όταν ένα άτομο παίρνει Hericium Erinaceus κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, έχει παρατηρηθεί ότι μειώνονται σημαντικά οι παρενέργειες που σχετίζονται με τη χημειοθεραπεία, με αποτέλεσμα να μην αισθάνεται κουρασμένος και άρρωστος.

Επίσης έχουν βρεθεί πλήθος ενεργών ουσιών που ενδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύοντας την ανοσία του ατόμου και διατηρώντας τη συνολική υγεία του σώματος.
Η κατανάλωση βοηθά στη μείωση των αιμορροΐδων, στη φλεγμονή των τοιχωμάτων του εντέρου, στα έλκη του οισοφάγου, στη παγκρεατίτιδα.

Η υφή του είναι μαλακή και η γεύση του λεπτή, μαγειρεμένο θυμίζει θαλασσινά, με γεύση που μοιάζει με γαρίδα ή αστακού.
Φαίνεται συχνά στα κινεζικά χορτοφαγική κουζίνα για να αντικαταστήσει το χοιρινό ή αρνί.

Αυτό το μανιτάρι είναι πλούσιο σε ορισμένα σημαντικά συστατικά, ειδικά οι β-γλυκάνες πολυσακχαρίτες, στους οποίους αποδίδονται οι παρακάτω δραστικότητες αυτού του μανιταριού:

– ανοσορυθμιστικές,

– αντικαρκινικές,

– αντιοξειδωτικές,

– νευροπροστατευτικές, και

– υπολιπιδαιμικές.

Επίσης, για το Ερίκιο το Αγκαθωτό έχει αναφερθεί ότι, μεταξύ άλλων ιαματικών δυνατοτήτων, διαθέτει τις εξής ιδιότητες :

– αντιμικροβιακές,

– αντιυπερτασικές,

– αντιδιαβητικές,

– επούλωσης τραυμάτων.

Πηγές - Παραπομπές 

https://mushring.blogspot.com/2017/08/hericium-erinaceus.html

https://www.gano-therapy.gr/lions-mane-manitari.html